Exkursion: Zillertaler Heumilch Sennerei, Fügen

Am Donnerstag, dem 23. März 2023, machte die 2cEH einen spannenden Ausflug in die Zillertaler Heumilch Sennerei nach Fügen.

Eine nette Mitarbeiterin erklärte uns welche Produkte in der Sennerei produziert werden. Anschließend hatten wir die Gelegenheit uns einen Film anzusehen, der uns einen tollen Einblick über die Landwirtschaft und in die Produktion von Käse und Butter gab. Nach dem Film wurden die einzelnen Produktionsschritte nochmal besser erklärt.

Die ausgezeichneten Kostproben, 3 verschiedene Käsesorten aus hauseigener Produktion, haben unseren Besuch abgerundet.

Zum Abschluss gingen wir noch in das Geschäft der Sennerei und konnten uns dort über die vielen verschiedenen Produkte ein Bild machen.

Bericht von Teresa und Catia