Als Belohnung für die Mühen der letzten Wochen konnten die Milchtechnolog:innen ihren ersten Lehrgang gebührend mit einer Exkursion in die Heumilchsennerei Fügen abschließen...
Ein Bericht von Carina Nutz
Lehrbetrieb: Schaukäserei Ammergauer Alpen e.G.
Klimagerechtigkeit, Klimaverantwortung, Klimawandel - darüber machten sich die 2. Klassen Milchtechnologie bereits am 24. Oktober Gedanken - hier eine Nachlese.
Wir möchten euch gerne von dem tollen Projekt "Gewürzsalz selber herstellen" der Klasse 2A EH Lebensmittel berichten. Die Schüler:innen waren mit so viel Begeisterung dabei, es war wirklich eine Freude, ihnen dabei zuzusehen. Im Rahmen des Unterrichts setzten sie sich ganz intensiv mit verschiedenen Gewürzen auseinander, um ihre eigenen...
Am Dienstag, den 1. Oktober, durften wir die Klasse 2A EH Lebensmittel von 8:45 bis 11:00 Uhr eine spannende Sensorikschulung an der Fachschule Rotholz erleben. Die Schulung wurde von Herrn Prof. Gabriel Juen geleitet, der gemeinsam mit Herrn Zegg und Herrn Sachsenmaier den Unterricht auf eine sehr angenehme und lehrreiche Weise gestaltete.
Die Textilgruppe der Klasse 2bEH gestaltet wöchentlich in Kooperation mit der "Kleidergondel Schwaz" eine aktuelle Hallendekoration. In der „Kleidergondel“ wird Secondhand-Kleidung angenommen und natürlich auch weitergegeben. Vielen Dank an Frau Sonja Rinnhofer für die gute Zusammenarbeit!
Am 27.09.2024 besuchten wir die Firma Stapf in Wörgl, Tirol. Die Firma Stapf ist bekannt für ihre hochwertigen Textilien aus feinster Wolle, die durch traditionelle Techniken und modernes Design überzeugen.
Verteilung der Abschlusszeugnisse, Lehrbriefe, Triple A und Ehrung der GesamtsiegerInnen Leistungswettbewerb_MT am 5. Juli 2024 an der Tiroler Fachberufsschule Schwaz-Rotholz am Standort Rotholz.
TripleA: Frau Johanna Leitner– Kaslabn Nockberge, Herr Leo Pallhuber – Bergmilch Südtirol
Am 4. Juli 2024 unternahm die Klasse 1dMT eine lehrreiche Exkursion in die Schaukäserei der Heumilch Sennerei in Fügen. Mit 20 Schüler:innen und 3 Lehrpersonen fuhren wir bequem mit der Zillertalbahn zum Zielort, wo uns Herr Hannes Esterhammer, der Geschäftsführer, herzlich begrüßte. ...
